あなたはモンゴロイド系？コーカソイド、ネグロイド系？
さてもう少し化学的に解説させていただきますが、体内に入ったお酒を分解するこの酵素というものはまずアルコールからアセトアルデヒドになるときアルコール脱水素酵素（ADH）が働きます。この酵素は遺伝子的に又民族的に大きい差はないようですがこの後の毒性の強い二日酔いの元、「アセトアルデヒド」を毒性の少ない酢酸までに分解するアルデヒド脱水素酵素（ALDH）の活性の差（働き方が異なる）は遺伝的民族的な部分から見ても日本人のアルコール分解能に対するタイプはかなり区別 でき、2タイプに分類できるような知見が発表されて来ています。 このALDHには１型と２型があって１型をもつひとは分解能があり２型はあまり強くないので１型を持つ人はアルコールに対して強い人と言え、１型２型MIX、もしくは２型のみのひとはすぐに顔が赤くなったり、どきどきしたり、頭が痛くなったりしやすいあまり強くはない人なのです。この１型を持つ人は民俗学的にコーカソイド、ネグロイド系（北欧、中東、アフリカ系）人に多く、１＆２型、２型はモンゴロイド系（日本、中国、アジア系）人に多いそうです。（モンゴロイド系でもさらに２タイプあり新モンゴロイド、旧モンゴロイド系に分類される）日本人をこの酵素タイプで分類したところ中部、近畿地方は２型（強くない）が多く、そこを中心に東西に行けば行くほど九州、東北、四国、北海道地方などは１型が多いというなかなか面 白い結果が出ています。焼酎を飲むから九州の人は強いとか東北の人は日本酒に強いと一般 的に言われるのはお酒の種類によるものだけではなくどうやら遺伝的、民族的なものがバックボーンにあるようです。さてあなたはどちらのタイプになるでしょうか？ ただ、日本人についてはモンゴロイド系民族が主ではあるもののわが国の先住民である縄文時代人は南方系モンゴロイド（酒に強い方）の特徴があったり、弥生時代人は北方系の大陸から渡来した新モンゴロイドでお酒に弱い方の傾向があったりと単純に分類するにはむずかしい複雑な要素がからみあってもいるようで古代人のDNA分析などでさらに調査が必要との事です。（筑波大学：原田教授、日本醸造協会96巻第4号文献引用）